Vítáme Vás na stránkách společnosti SKATT, zabývající se výrobou s distribucí smažených brambůrků. Brambůrky vyrábíme v několika příchutích a to slané, sýrové, česnekové a slaninové.
Brambůrky Skatt přišly na svět v síti hospod, kterou majitelé původně provozovali. Jaroslav Purkyt tehdy poprosil paní kuchařku v jeho restauraci, ať připraví hostům na stůl občerstvení v podobě smažených brambůrků jako pochutinu k pivu.
Brambůrky hostům zachutnaly natoli, že po nich postupně začala růst taková poptávka, která vedla až k založení komerční výroby v Ohníči, kde sídlíme dodnes. Na začátku vše probíhalo ručně, od krájení přes smažení až po samotné balení.
V tomto roce přišla do firmy první technologie v podobě balící linky. Balící linka byla obrovskou pomocí ve výrobním procesu a odlehčením pro naše zaměstnance. O práci však nikdo nepřišel, naše baličky jsou s námi dodnes a kontrolují kvalitu.
Postupem času jsme výrobnu několikrát modernizovali a v roce 2017 jsme se rozhodli pro další krok kupředu a to velkou výrobní linku na smažení. Jsme rádi, že se brambůrky stále těší takové popularite a pořád vám chutnají.
Představujeme Vám naše chutné brambůrky, brambůrky Skatt.
Vyhledávané
kvůli
nezaměnitelné chuti.
brambory, řepkový olej, jedlá sůl (max. 2,3%).
brambory, řepkový olej, ochucující směs (česnek sušený 58,5%, jedlá sůl, látky zvýrazňující chuť a vůni: glutaman sodný, 5 rybonukleotidy sodné, majoránka sušená, prtželový list sušený, česnekový koncentrát)
brambory, řepkový olej, ochucující směs (jedlá sůl, látky zvýrazňující chuť a vůni: glutaman sodný, kvasničný extrakt, aroma slaniny 5% kouřové aroma, sušený česnek mletý, barvivo: paprikový extrakt, slunečnicový olej)
brambory, řepkový olej, ochucující směs (jedlá sůl, maldodextin, sušená cibule, látky zvýrazňující chuť a vůni: glutaman sodný, sýr 10%, sušená syrovátka, protispékavá látka: fosforečnan vápenatý, barvivo: paprikový extrakt, kvasničkový extrakt, tavící sůl: E339)
brambory, řepkový olej
Nejdůležitější pro výrobu je výběr správné odrůdy brambor, správná manipulace při sklizni, třídění a správné zaskladnění brambor v zimních a jarních měsících. Naše firma vyrábí již dlouhou dobu vždy z ověřených dle nás nejvhodnějšího druhů brambor. Preferujeme tuzemské dodavatele, se kterým spolupracuje již řadu let a proto je náš výrobek stálé kvality.
Po výběru správného druhu brambor se v naši provozovně nejprve brambory oloupou a drobné nečistoty, které zůstanou po oloupání na povrchu, se jemně ručně dočistí. Omyté a dočištěné brambory potom putují do výrobní linky.
Ve výrobní lince se brambory nakrájí na velmi tenké plátky, následně putují do fritézy, kde dochází k procesu smažení. Na smažení používáme jen kvalitní olej s vysokým podílem nenasycených mastných kyselin. Z fritézy vyjíždí brambůrky na pás, kde dochází k chladnutí a přísné kontrole kvality brambůrků našimi zaměstnanci.
Zboží rozvážíme vlastní dopravou a rozvoz zboží je zahrnut v ceně výrobku. Výjimečně, při malém odběru vzhledem ke vzdálenosti Vás předáme regionálnímu zastoupení, který Vás bude okamžitě kontaktovat a dohodne cenu a pro Vás vhodný termín dodávky požadovaného zboží.
Představujeme Vám naše chutné brambůrky, brambůrky Skatt.
Vyhledávané kvůli
nezaměnitelné chuti.
Nejdříve je nutné si vybrat typ a "gramáž" brambůrků. Naše nejoblíbenější balení je 200+10g. Je to naše vlajková loď.
První objednávku je nutné zajistit přes telefon, nebo kontaktní formulář , kde se dohodnou podmínky dodávání zboží ( objem dodávek, četnost závozů vzhledem k záruční době, příp. obchodní smlouva, cena , způsob platby, systém objednávek a jejich potvrzování - možnost stálé objednávky a regionálního zastoupení )
Zboží rozvážíme vlastní dopravou a rozvoz zboží je zahrnut v ceně výrobku. Výjimečně, při malém odběru vzhledem ke vzdálenosti Vás předáme regionálnímu zastoupení, který Vás bude okamžitě kontaktovat a dohodne cenu a pro Vás vhodný termín dodávky požadovaného zboží.
Otec zakladatel a učeň
Majitel a Jednatel společnosti
Jarda Purkyt založil brambůrkárnu a dovedl recept k dokonalosti. I když už dosáhl důchodového věku, stále ve firmě zůstává, dohlíží na kvalitu a je naším Yodou. Jeho dcera Gabriela přebrala výrobnu a je jednatelkou společnosti a otcovým padawanem.
Smažení lupínků
Odpovědný pracovník za kvalitu výroby.
Smažení lupínků
Odpovědný pracovník za kvalitu výroby.
Vedoucí balírny a objednávek
Odpovědný pracovník za kvalitu balení a vyřízení objednávek.
Řidič
Odpovědný pracovník za expedici a doručení objednávek.
Vaše objednávky po námi potvrzeném termínu vyřídíme pokud možno sami. Vyjímečně ( malý odběr,vzdálenost )Vás předáme regionálnímu zastoupení, který Vás bude okamžitě kontaktovat a dohodne pro Vás vhodný termín dodávky Vašeho zboží.
EVROPSKA UNIE
Evropsky zemědělský fond pro rozvoj venkova
Evropa investuje do venkovských oblastí
Program rozvoje venkova
